Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

VegetarianRecept.ru » Выпечка без яиц » Сладкая выпечка без яиц » Булочки на кефире без дрожжей

Рецепт от: Juliya

Из простых и всегда доступных ингредиентов можно быстро приготовить вкусные сладкие булочки. Рецепт этих симпатичных булочек на кефире без дрожжей прислала наша читательница Рузанна.

На кефире также легко можно спечь отличные бездрожжевые булочки для гамбургеров, хлеб с отрубями или пирожки на кефире.

булочки на кефире без дрожжейБулочки на кефире без дрожжей

Состав:

на 15-20 булочек

  • 0,5 л кефира
  • 1,5 ч. ложки соды
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • около 1 ч. ложки соли
  • 0,5 стакана масла (растительного или растопленного сливочного)
  • 4-4,5 стакана муки (я беру 50% цельнозерновой муки)

Рецепт булочек на кефире без дрожжей:

  1. Замесить не тугое тесто, смешав кефир, соду, сахар, соль, масло и муку.
  2. Разделить тесто на небольшие шарики и раскатать каждый в лепешку толщиной примерно 0,7-1 см. (Как вариант, можно раскатать тоньше и тогда булочки получатся похожи на печенье, что тоже вкусно.)
  3. Посыпать лепешечку сахаром.

    тесто посыпать сахаромПосыпаем тесто сахаром

  4. Свернуть рулетиком.

    свернуть кефирное тесто рулетом
    рулетик из теста без дрожжейСворачиваем тесто в рулет

  5. Разрезать получившийся рулет вдоль посередине, отступив от краев и не прорезая нижний слой теста.

    разрезаем тестоДелаем разрез

  6. Вывернуть, как показано на фото, формируя сердце.

    формируем булочки на кефиреФормируем булочки

  7. Положить получившиеся кефирные булочки на противень, смазанный маслом.
  8. Поставить противень в горячую духовку на 25-30 мин, выпекать при 180 градусах.

булочки на кефире рецепт без дрожжейБулочки на кефире, приготовленные без дрожжей

Приятного аппетита!

P.S. Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о новых рецептах!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 648

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые вкусняшки! ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,64 из 5 (304 голосов) Loading...

Вкусные вегетарианские рецепты с пошаговыми фото:


Источник: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/bulochki-na-kefire-bez-drozhzhej.html


Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово

Булочки с вареньем без дрожжей рецепт пошагово