Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Сейчас, когда много фруктов и овощей рекомендую простой рецепт приготовления фаршированного перца.

Как приготовить фаршированный перец - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

  • 8-10 шт. болгарского перца
  • 400 г фарша (любого, по вкусу, я взяла куриный)
  • 200 г отварного риса
  • 150 г сметаны
  • 150 г томатной пасты или кетчупа
  • 200 г моркови
  • 200 г лука
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, половину нормы моркови и лука соеденить и обжарить на растительном масле.

Читайте также: 

Смешать фарш и рис. Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Перец очистить от семян, срезать верхушку, наполнить перец фаршем. Смешать томат. пасту и сметану, оставшиеся морковь и лук перемешать, уложить в емкость, в которой будут тушиться перцы. Я для этих целей использую сотейник с керамическим покрытием, сотейник удобен тем, что у него съемная ручка и его можно поставить в духовку. В сотейник добавить сметанно-томатный соус, перемешать и выложить фаршированные перцы. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев. Тушить перцы на среднем огне под крышкой около 40 минут. Можно запекать в духовке. Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы.


Источник: http://rus24.news/vmire/kak-prigotovit-farshirovannyj-perets-poshagovyj-retsept-s-foto/


Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде

Фаршированные перцы пошаговый рецепт на сковороде